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満点☆青空レストラン 絶品だった紅天使

P1019865 (2)

先日、コスモスが満開だった

国営ひたち臨海公園に行ってきました。

犬連れOKの公園です。



今回は、、その帰りに寄った

かすみがうら市がとても

心に残りました。

きっかけは、テレビで見た

「満点☆青空レストラン」。



紹介されていた、

さつまいも「紅天使」が

あまりに美味しそうだったので

帰りに寄ってみました。



かすみがうら市は、あの霞ヶ浦・・・

琵琶湖に次ぐ大きな湖のある町です。

「紅天使」を買う目的があったし

すでに夕方で、車窓からの風景だけでしたが

農村風景が、懐かしくもあり、新鮮でもあり

とても豊かな気持ちになりました。



日本の農村、どこもそんなに

変わりないようにも思えますが

瀬戸内で生まれ、瀬戸内の風景しか

知らず育ったので、

るっちの故郷、新潟の農村や

結婚後住み始めた関東の農村が

とてもとても新鮮に感じることがあります。



かすみがうら市は、水田もありましたが

目についたのは、ハスの畑。

霞ヶ浦の湿地帯に広がる

ハス畑を初めて見ました。

レンコンの産地なんですよね。

そして、千葉県との県境で

落花生も栽培されているようで

落花生が干してありました。

DSC_1961.jpg

初めての風景で、なになに~?

大興奮しました。

落花生の野積み、

地元ではボッチというそうです。

その昔、瀬戸内でも稲を田んぼで

干していたことを思い出しました。

新鮮でいてノスタルジックな風景が

味わい深く、ほっとするような

感覚で眺めていました。

そして、さつまいも畑です。

DSC_1963.jpg



収穫したさつまいもを

一定の条件下で三ヶ月ほど

熟成させることで

「紅天使」となるそうです。



農村の中におしゃれな建物!

蔵出し焼き芋かいつか

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紅天使の直営店、

焼き芋だけでなく

スイートポテト・大学芋・干し芋など

手当たり次第買いあさりました(笑)



そして直営店らしく

小さな小さな規格外の

紅天使が100円で詰め放題。

DSC_1965.jpg

こういうの大好きなるっち、

全身から四分音符やト音記号を

かもし出しながら詰めてました。

私は、たくさん詰めても、

食べきれないし、料理しきれないし~

ってヒヤヒヤもので眺めていました。



お店で買った焼き芋、

P1019882 (2)

ね~~~っとり系で

風味豊かで

ものすごく美味しかったです。



そして、心配していた

詰め放題の紅天使も

グリルで焼き芋にしたら

P1019888 (2)

これもまた負けずに美味しい~。

すごい量だったので、

(グリルのは約三分の一くらい)

るっちに会社に一部

持っていってもらいました。



一つが、ティーマの15㎝の

お皿におさまるサイズ、

小さいから、食べやすくて

おやつにピッタリ。



さつまいもは血糖値が上がりにくい

食材でもあるので、安心して

食べています。

じんわりじんわり

ゆるい満腹感が心地いいです。



茨城県、いいところですね~

肝心の霞ヶ浦の写真がないし、

かすみがうら市、もう一度

行ってみたいと思っています。







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