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おもちイロイロ みぞれ餅

夫と私の両方の実家から
もらった、お餅が
山ほどあります。

昨年は、冷蔵していて
カビを生やしてしまいました。

以前は、お餅のカビは削って
残りを食べていました。

カビを削っても
菌糸は残っているし、
発ガン性のあるカビも
あると聞き、

昨年は、泣く泣く
お餅をすべて処分しました。

今年は、その体験をふまえて
すべて冷凍庫です。
冷凍庫に入れると
カビは生えませんが
お餅が冷凍庫を
占領してしまい
不便で困ります。

そこで、
毎日
いろんな
お料理にして
コツコツ食べております。

みぞれ餅
P1090904.jpg

1お餅を焼く
2だし汁を塩と醤油で味をととのえ
 大根おろしをたっぷり入れる
3餅を入れた器に2をかけ
 みつばを散らす。

大根とお餅は消化にいいし
カラダもあったまるよ。

絶品、神戸モンロワール生チョコ
抹茶がたまんない!
フォーミーバレンタインにどうぞ。

♪・・・2010 天満屋のバレンタイン・・・♪<モンロワール>プロバンスの恋園


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katsuko | URL | 2010.01.17 07:56
美味しそうですね、早速作ってみます。
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プロフィール
  
50代主婦です。
夫とミニチュアシュナウザーの
はると暮らしています。
家が大好き、家に居る時間を
こよなく愛しています。
ブログを始めて、なにげない
日常の一こまが、かけがえの
ないものになりました。
よろしくお願いします。

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