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新習慣で 劇的好転した台所仕事 2

最近初めた、キッチンでの

二つの新習慣、

先日は、60℃のお湯で

食器を洗うことを紹介、

たいへん多くの方に読んでいただき

ありがとうございました。



今日は最近はじめた

二つめの習慣を

紹介します。



エジプトティータオルを

洗った食器を置いて、乾かすために

使い始めて数年経ちました。

もう何度もこのブログで

紹介していますが

洗いたての水がしたたる

お皿や鍋をおいても

ビショビショにならない

あのティータオルです。



このティータオルを使いながらも

どうしても手放せないのが、水切りカゴ。

P1011366 (2)

我が家はシンクの中に設置するタイプで

シンクが狭くなって、使いづらいと思いながらも

平皿の置き場として手放せませんでした。



洗った小鉢やボウルは、安定感があって

調理台に敷いた、タオルの上に

置いて乾かしていますが

平皿は場所をとるし、

重ねると、乾きにくいし、崩れそうだし。



入居して15年間ずっとシンク内で

使用していた水切りカゴですが、

この習慣をごく最近

やめてみました。

水切りカゴをシンク内から

外に置くことにしたんです。

P1011367.jpg

これがものすごくよかったです。



なんといっても、シンクが広く使えます。

シンク内に水切りカゴがないと

調理中、使い終わったフライパンを置けます。

鍋も置けます。

そして食事後の食器も

ぜ~~んぶシンク内に置けます。

凝った料理はしないので

調理器具は多くはないけど

それでも水切りカゴがあると

使ったフライパンや鍋は

一度お湯をはって

またコンロの上にかえしてました。

洗い物全部が、シンク内におさまるって

小さな事のようですが

ものすごく効率がよく

時短になることがわかりました。



洗った平皿は、右側の水切りカゴへ

その他は、左側の調理台に

敷いたティータオルの上に。

gjdabi_im31_t.jpg
画像:scope version.R



そうすると、最後にシンクの掃除も

さささぁ~~っとできるんです。

水切りカゴがあったときは

掃除してなかったので

シンクが汚れがちでしたが

今は、洗い物が終わるたびに

シンクも洗えるので気持ちがいい!



水切りカゴをシンク内で

使われている方も多いと思いますが

一度外に出して使ってみてください。

なんか、表現しがたいのですが

気持ちが、窮屈でなくなり

おおらかな気分で

台所仕事ができるんです、

シンク内から外に出しただけなのに

とっても不思議です、


こうして、水切りカゴを

シンクの外に出せたのは

やっぱり、吸水力抜群の

エジプトティータオルのおかげです。

水切りカゴ用の受け皿もありますが

タオルだと洗濯すればいいので

断然便利です。

もうこのタオル、手放せなくなりました。





いろんなタイプがありますが、

この二種類は、同じ使い方をしています。

布の織り方は違うけど

機能的な大きな違いは

私は感じないです。

 


こちらのレインティータオルは

リネン100%で、薄いですが

この薄さにして吸水力は大きいです。

上の二種よりは落ちますが

そのぶん乾きはもっと早い。

今は、食器を拭くのに使ってますが

梅雨時期などは、食器を置いても

乾きが早いので

ものすごく重宝しています。

梅雨時用に買い足してもいいですね。





マラソンで欲しいモノ、

特大むきえび1㎏

ブラックタイガー、身がしまって

とても美味しい海老ですよね。

殻も背わたもとってあって

バラ凍結、これは使いやすいね~

エビってメインよりも

サイドメニューで使う事が多い我が家

茶碗蒸しにサラダにアヒージョ、グラタン

最近、業務用のこういった

魚介が安く出回っていますね、

コロナの影響でしょうか。

こちらのショップは、先日鰻を

買ったショップ、

鰻もとても美味しかったです。








ティータオルは、楽天市場の

大人気ショップ、スコープで

送料無料で買っています。

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