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水出しはイフニの珈琲で

アイスコーヒーが美味しい季節になりました。

六月です!

みなさんは、アイスコーヒーはどうされてますか?

ペットボトル入りのを買われてますか?

私は、ドリップしています。

いつものコーヒーより多めの粉を使い

濃いコーヒーをドリップし

氷を入れたグラスに熱い珈琲をそそぎます。

熱いコーヒーを冷ますより

氷で急冷した方が断然おいしいですよね。



数年前からスタバでコールドブリューコーヒー、

水出しコーヒーが飲めるようになったこともあって

水出しコーヒー気になっていましたが

我が家でも水出しコーヒーを作ってみました。

今さら?ツッコミいれてください(笑)



いつか雑誌でみたイフニコーヒーです。

P5287777 (2)

60グラムパックが4つ入ってました。

水出し緑茶はよく作りますが

水出しコーヒーは初めてで

今さらです(^_^;)

P5287782 (2)

コーヒーって水でも抽出できるのか

ちょっと不安でした。

夕方冷蔵庫に入れたので

冷蔵庫を開けるたびに

チラチラと色をチェック(笑)。

常温ではなく冷蔵庫で冷やした水を

使用したので、少し時間はかかったけど

一晩で、できあがりました。

P5297797 (2)

初めての水出しコーヒー

グラスはフルッタで。

P6017839 (2)

グラスに入れると、アイスなのに

すごく香りがします。

飲んでみると、オイシイ~

コーヒーの深みと苦みと旨みが

喉の奥から鼻にひろがってくる感じ。

イフニの水出しコーヒー

ものすごくオイシイです。

カフェインレスを買いましたが

まるで、カフェで飲むアイスコーヒーのようでした。



もっと早く作ればよかったー

新しい事になかなか腰があがらないのは

年のせいなのか、性格なのか・・・



60グラムで800~1000cc作れ

平日は私一人が飲むので

毎回アイスコーヒーを作るより

すごく楽なので、

今年の夏は水出しコーヒーに

なりそうです。













珈琲用のジャグをもう一つ買わなきゃ。





フルッタのグラス

透明感があって

珈琲がキレイです





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