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今週の常備菜 ブロッコリーとピーマンのおすすめレシピ

むしょ~~~にたこ焼きが

食べたくなったので

近所のたこ焼き屋へ

ぶらぶら歩いていって

久しぶりにお好み焼き(←え?)

を買ってみた。



たこ焼き食べたかったのに

お好み焼きにしたのは、

たこ焼き6つで600円

お好み焼き600円

そらぁお好み焼きじゃろと

思ったわけですが・・・。。



「ちっちぇぇ~~~」

こんなちっちゃいお好み焼き

初めて見たわ。

直径が10センチくらい、

それが半分に折りたたまれて

箱にはいってるから

ものすごぉちっちゃく思えたよ。

ま、たこ焼きと同じ値段に

納得しました(笑)



で、久々に常備菜です。

今回もいろいろ作りましたよー。

P1017031 (2)

洗ってヘタとっただけのイチゴや

切って塩しただけの蕪もあるけど(笑)



今回のいちおしはこれ!

P1017045 (2)

毎回ブロッコリーは登場して

毎回茹でてるだけですが

今回は違いますよ。

今回は、顆粒のコンソメスープを湧かし

飲んで美味しいくらいの濃さです。

その中にブロッコリーを入れ茹でます。

1分経ったら火をとめて

そのまま冷ますだけ。

ブロッコリーにコンソメ味がしみておいし~~~

そのまま食べてもいいけど、

フライパンににんにくを入れて

オリーブオイルをじんわ熱くして熱くして

ブロッコリーに焦げ目付けたら、

もっと美味しくなるよー。

ブロッコリは茹でることしか知らんわ

という私みたいな人がいたらやってみて。



そしてるっち(夫)が喜んだのがこれ

P1017041 (2)

ピーマンの肉詰めをしたんだけど

いつものパターンで挽肉のあんが

足りなくなったので

千切りにしてレンチン

軽くしぼって、めんつゆとごま油と鰹節

これめちゃくちゃご飯に合います。

P1017050 (2)

常備菜作り始めて一ヶ月。

同じようなモノが多いけど

なんとか続いてます!!

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