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志村さんのニュースを聞きながら常備菜

今週も常備菜を作りました。

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今回は、レシピが簡単だったのか、

それとも手際が良くなったのか

はるっぽ(愛犬)のお肉の小分けを含めても

全部で二時間かからなかったよ。

いつものゆでブロッコリー。

そして大豆もやしをゆでて

かんたん酢とごま油で和えた

中華風酢の物

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めんつゆで煮たかぼちゃ

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今週イチオシの

なすの豚バラ巻はレンチンで。

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切ったナスに豚バラ肉をまいて

合わせ調味料をかけてレンチンしただけ。

薄切り肉だけど、ナスのおかげで

とってもボリューミーです。

合わせ調味料が面倒ならポン酢代用も可

Cpicon レンジでチン!ナスの豚バラ巻き☆ by よっちゃんラボ



鮭のしぐれ煮

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おろし大根としめじを使ったので

食物繊維たっぷりレシピです。

Cpicon 鮭のしぐれ煮 by 野菜ソムリエ華


常備菜を作った日は、

志村けんさんが亡くなられた翌日で

テレビで繰り返して報道されるのを

聞きながら作りました。



子どもの頃、ドリフターズは父親が大嫌いで

見せてもらえなかったせいか

私はコメディアンの志村さんよりも

志村どうぶつ園で動物に接する志村さんに

人柄を感じておりました。

チンパンジーや犬猫に接するときの

表情や、声のかけかたに

優しい方なんだなぁという印象でした。

亡くなったと聞いて、なんだか

とっても寂しい気持ちになりました。



感染症になると、重体になっても

そして、亡くなるときも、

亡くなった後も

家族・身内は会えないことも知りました。

自分の夫だったら

自分の親だったらと考えると

とってもとっても悲しく寂しいことです。

コロナ新型ウィルス、症状はでていないけど

もしかしたらキャリアかもしれない

人にうつすかもしれない

そんな気持ちで行動を

考えたいなあと思いながら

もくもく常備菜を作っていたのです。

ご冥福をお祈りします。



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こちら、常備菜の記事

圧巻です!!

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