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お弁当の片隅のうさぎリンゴ 二月のマラソン

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楽天市場でまたまたりんごを買いました。

リンゴと言えば、

9月の終わりから10月に

旬を迎える「シナノスイート」が大好きで

もう5年くらい、時期になると

おとりよせをしています。



シナノスイートを初めて食べたのは

もう15年くらい前です。

広島県に住む母が、三次市の

りんご園にりんご狩りに行き

そこで食べたシナノスイートが

あまりにおいしかったと

買って送ってきてくれました。

それ以来の大ファンで、

ことあるごとに、職場でも、そして

友人にも美味しい美味しいと

騒ぐものだから、

友人の一人は、道の駅で見つけたと

わざわざ、買って持ってきてくれたことがあります。



年が明けた今の時期は、

もうシナノスイートは出回ってないと思います。

スーパーでは、王林やサンふじが

たくさん並んでいますよね。



そんなとき、いつも買ってる

発掘商会さんから

なんと、樹熟させ収穫後

特別な方法で保管した

シナノスイートの限定販売があるとの

メルマガが届いたのです。



シナノスイート好きにはたまりません。

限定販売とは言え、お値段は

秋に買った時とかわらず。

ポイント15倍にも惹かれ

おもわず、自宅用と実家用を

買ってしまいました。



そして届いたシナノスイートは

まるで収穫直後のようなフレッシュ感。

シャキシャキ歯ごたえよく

酸味より甘みが強いりんごです。



遠足の時、お弁当の片隅に

ちょこんと、うさぎリンゴ。

塩水につけて

ちょっと塩っぱ甘く

ちょっと茶色になって

そしてなまあったかくて(笑)でも

おにぎりもおかずも食べ終わった最後に

食べたうさぎリンゴの美味しかったこと。



そんなことを思い出しながら

うさぎリンゴにカットしてみました。

P2076016.jpg

今でもお母さんたちは

お弁当にうさぎリンゴ入れてるのかなぁ。。

子どもの頃は皮を残してましたが

皮は栄養価が高いですから。

このうさぎリンゴはしっかり

皮も食べましたよ。




3キロで大玉8個入っていました。

大きさのばらつきはありましたが

傷はなく美味しくいただいています。





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家が大好き、家に居る時間を
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