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食物繊維がこんなにすごいなんて コストコ日のランチで

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コストコでの買い物の一日は

私の運転で友人宅へ

友人を乗せてコストコへ

コストコで一緒に買い物

コストコ近くの個室のあるファミレスでランチ

ランチ後、コストコで買ったモノをシェア

友人をのせ、友人宅へ

友人を降ろし、自宅へ。

9時出発の15時帰宅という

ほぼこのパターン。



さてスパイク血糖値ってご存知でしょうか。

健康診断での血液検査の血糖値は

正常値なのに、食後の血糖値が

急激に高くなる現象です。

わたし、食後によく眠くなります。

食後の眠気は、スパイク血糖値を

ひきおこしている可能性が

あるらしいのです。



で、コストコです。

コストコ後のある日のランチは

食欲がなかったので、ざる蕎麦のみ。

蕎麦の他は薬味のネギがあったくらい。

この時、友人宅で友人を降ろして

我が家に向かう途中、激しい眠気に

襲われました。

どうやっても眠いので

コンビニで車をとめて、買い物して

少し時間をやりすごしました。

炭水化物のみの食事、しかも

蕎麦ですからあっという間に食べ終わり

きっと血中の血糖値があがり

急激にインスリンが分泌、

いっきに糖が処理され

血糖値が乱高下していたと思われます。



そんなことがあったので

次のコストコ後のランチでは

やっぱり、蕎麦ですが

鴨南蛮蕎麦で、そばつゆの中に

鴨の他、茄子やキノコが入っていました。

さらに、大きめなサラダを友人とシェア。

炭水化物だけ食べることを避けた結果、

同じような時間帯に運転していても

全く眠くならなかったんです。

野菜、食物繊維ってすごいね。

栄養面だけでなく、血糖値コントロールの

役割もなるなんてね。



考えてみると、一人で家に居る時の

ランチ後、眠気に襲われる日があります。

そんな日のランチは、カップ麺だけだったり

菓子パンだけだったり

炭水化物ばかりで、あっという間に

空腹を満たしたときなんです。

しかも早食いだし。



スパイク血糖値は、糖尿病を

ひきおこす可能性もあるし

インスリンの急激な分泌は

糖をため込んで肥満の原因にもなります。



ゆっくりと食べること

そして野菜など食物繊維の多いものから

食べるように気をつけています。



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食物繊維が多く

穀物の中ではトップクラスの低GI値で

血糖値があがりにくオートミール。

毎朝のヨーグルトのトッピングに

甘い系のグラノーラをやめて

我が家もオートミール

はじめました。

食事に注意することが

病気を予防する最善の策、

医食同源を心がけて・・・。。

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胃がんとコロナ 4

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原種系の黄色のチューリップ、昨年春咲いて植えっぱなしの鉢で咲いてくれました。




昨年秋の健康診断で

二年ぶりに胃カメラ検査した友人に

初期の胃がんが見つかりました。

初期の胃がんということですが、

できた場所が悪く、年明け早々に

開腹手術をすることになりました。



が、昨年末からコロナ陽性者が

すごい勢いで増加、第三波で

二回目の緊急事態宣言となったのは

記憶に新しいところです。

そんななか、友人の入院予定だった

病院でもコロナ陽性者がみつかり

なんと、がんの手術が

二ヶ月も延期になるという

信じがたい状況になったのです。



いくら初期とは言え、

入院・手術は覚悟がいるわけで

予定日に合わせ、

それこそ、戦闘態勢のような

心持ちで気持ちを整えていたと思います、

先生からは、初期なので

食事の制限はしなくてもいいし

アルコールも大丈夫とは言われても

普段とかわらない食生活はできなかったはず。

とっとと手術をして、病理検査の結果を聞いて

治療をすすめ、終わらせ

もとの暮らしにもどりたかったはず。

それが二ヶ月も延期、

気持ちの切り替え、大変だった思います。



そして三月の下旬に二週間の入院、

胃全摘の手術を無事終了の連絡がきました。

初期ではあるけど、できた場所が悪く

全摘になったようです。

胃を全摘すると言うことは

そのあとが大変です。

食物を一時的に貯めて消化する器官が

なくなったわけです。

その役割を腸に託すわけですが

腸が「じゃ、今日から胃のお仕事もするね」

ってことにはならないわけで

退院後も、一食ごと一日ごと、少しづつ

様子を見ながら、食べ物を入れていき

胃を育てなければならないそうです。

最初はたくさん食べられないし

食べ方によっては排便も整わないし

人によっては低血糖の症状がでることも。



そんな友人から、

病理検査の結果の連絡をもらいました。



「リンパ節転移無し

抗がん剤治療不要」



この言葉を聞いたときは

どんなにほっとしたことでしょう、

13年前、乳がんの主治医から

「よかったですね、転移してないですよ」

この言葉を聞いたとき、いっきに力が抜け

ボトボトと涙が落ちたことを思い出しました。

本当によかった。

最高の結果です。

心からよかったと思いました。



再発しやすい細胞が見つかり、

定期的な検査が必要だそうですが

それも年齢を考えると

一病息災となることでしょう。



術後、一ヶ月、彼女は静かに

胃を育てる作業を毎日繰り返しているはず

目標は、一緒に乾杯をして

美味しいモノを食べること、

もとの食生活にもどるまでは

まだ時間が必要だと思いますが

命があればなんとでもなるし

生きてさえいれば大丈夫。

がん宣告から半年間、

がんばった友人にエールを送りたいと思います。



そして、やっぱり、やっぱり

早期発見!です!!

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マラソン、少しがっかりだったお買物

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今から35年ほど前、

母が朝食の時

牛乳を飲み始めました。

当時、なぜ飲み始めたのか

今にしてみれば、よくわかります。

50代にしてきっと骨を

意識していたんですね。



当時の母の年齢を超えましたが

牛乳は飲めないので、

私の骨活の中心は

QBBのベビーチーズ、カルシウム。

パッケージが新しくなって

すごく可愛くなりました。

わたしこのみ

カルシウムの吸収をよくする

ビタミンD配合。

一日朝夕二個食べてます。

ほか、朝のヨーグルト。

そして先日マラソンで買った

さかなっつハイ

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小魚とビーナツが入ってます。

お腹がすいたとき、おやつがわりにと・・・

が、小分けした小袋が

かなり小さかったー

30袋入りで送料無料だったので

買ってはみたものの

あまりの小ささと少なさに(7グラム)

損した感いっぱいだー(笑)

このタイプは小分けでなく

大袋で買った方がいいかもね。

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ま、おいしく食べてますー

こちらで買いました。



こちらは10グラムサイズ




だいたい300グラムが1000円みたい




こちらはちょっと高級品




一方通行になりがちなブログですが

応援をいただき、励みにしております。

いつもありがとうございます。

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美容室へ行くように歯医者へ 続・楽天24

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実家の母は、80才のとき

すべてが自分の歯で、

失った歯がないことから

表彰された経験もあるのですが、

先日ついに、一本抜くことになったと

聞きました。歯茎が痩せてきて

ぐらぐらしているそうです。



大人の歯は親知らずをのぞいて28本。

80才で20本、自分の歯が残っていれば

満足できる食生活が送れるそうで、

1989年からの政府の8020運動により

80才で20本の高齢者は増えているそうです。




母の健康な歯の秘訣は、

「美容室へ行くように歯医者に行くこと」

歯科での検診とクリーニングを

ずっと若い頃から続けてきたからだと

本人は言っています。



昔は、虫歯になって痛みがでてから

歯医者へ行く人が多かったけど

今では予防歯科として、

歯医者へ通われている方も

多いのではないでしょうか。



さて、私の口腔内管理は

10年ほど前、顎関節症を患い

ある日突然口が開けられなくなり

丸一日、何も食べられないという

恐怖の経験から始まります。

顎関節症の治療をしてもらった

歯医者さんに今では、半年に一回

検診・クリーニングに通っています。



そして、歯磨きに加え

寝る前と起床時の習慣に

ここ一年ほどはラクレッシュ(センシティブ)

を使い始めました。



ラクレッシュは

虫歯や歯周病になったことのない人の

口から発見された、人由来の

乳酸菌を使った洗口液です。

殺菌剤を使用していないため

口腔内で良い働きをする

善玉菌は残してくれるそうです。



これまで他の洗口液を使ったことも

あるのですが、私の場合

アルコールなど、刺激が強いのが苦手で

使うと口腔内がピリピリして

乾く感じがするのが嫌で

使わなくなっていました。



ラクレッシュは乳酸菌らしい酸味が

ありますが、使うとさっぱり。

夜寝る前に歯磨き後にクチュクチュ

そして朝起きたら一番にクチュクチュ

しばらく使ってると、舌苔がなくなり

舌が健康的なピンク色になりました。

気になってた刺激は、ほぼ感じないです。

こんな使い方で一ヶ月に一本です。



私の一日の幸せは、朝ご飯を

ゆっくり美味しく食べることから

はじまります。

自分の歯で噛むということは

口腔内の健康だけでなく

胃腸の負担を小さくしたり

脳も活性化されボケ防止や

なんと自律神経バランスも

安定化させる要因なんだそうです。



予防歯科とラクレッシュで

10年後も20年後も自分の歯で

暮らしていたい・・・

できるかなぁ?



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私はいつもドラッグストアで買ってますが

楽天24でも取り扱いあります。



こちらは二つのタイプのラクレッシュと

ラクレッシュの歯磨き粉のセット

歯磨き粉も使ってみたいんですよねー




スコープ別注 東屋  木瓜角皿 ヒラヒラ

再入荷しています、この大きさ使えそう~




我が家は珪藻土のバスマットを

使っているんですが

来客時に困りました。

来客用のバスマットが欲しい。

こちら特別価格中






気にな&Premiumの特別編

老眼鏡が必要な雑誌ですけどね(笑)


  


  


 








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救急車のサイレンと胸騒ぎの出来事 Rakuten Brand Day

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今年も味噌を仕込みました。

2018年から今年で4年目。

こんなに続いたのは

きっとこの琺瑯の容器のせい。

できあがりのお味噌は

とびっきりの美味しさだけど

大豆を茹でてつぶす作業が面倒で

今年はやめようと思いつつ

この琺瑯の容器が好きだから

続いている気がするんですよね。






ある日、ベランダで洗濯物を干してる時の事。

救急車の音が遠くに聞こえはじめたら、

音がどんどん大きくなるので

思わずベランダからのぞくと

救急車が、お向かいの敷地内に

入っていくじゃないですか!!

年末のことです。



お向かいは70台半ばの夫婦がお住まいで、

私たちが家を建てているときから

仲良くしていただいてます。



そのお向かいさん、

腎臓に結石が見つかり

内視鏡で手術をされたご主人は

まだ入院中のはず、

もしや一人でいる奥さん?胸騒ぎが。

あわてて家を飛び出しお向かいさんへ。



数分後、救急隊員がでてきました。

担架には、なんとご主人!

そして後ろから奥さんは歩いて

出てこられました。

ご主人は、前日に退院されたようですが

朝起きたら今度は

カラダ半分がしびれる症状がでて

普通に動くことができなかったそうで

救急車の到着となったようです。



脳の血管が詰まったみたいでした。

幸い初期症状、手術無しで

投薬のみの治療ですんだようですが

リハビリで長いこと入院されていました。



先日、ベランダで洗濯物を干していたら

働き者のご主人が

草取りしたり

掃除をしたり

うろうろされている姿に

あら、退院されたんだわ

大丈夫なのかな~と

見ていたら

ご主人がうれしそうに

手を振っているじゃないですか。

(お向かいまでは道をはさんで

少し距離があるのです)

私もなんだかうれしくて

ぶんぶん手を振りかえしながら

思い切り大きな声で

「もうだいじょうぉぶぅ~?」

ご主人のふる手がさらに大きくなりました。

歩く姿もスムースで

以前と変わらない姿に

ほっとしました。

よかった~



ご主人は、血液をさらさらにする薬を

日常的に飲まれていたようです。

この薬は血がとまりにくくなるそうで

結石の手術のために、薬をやめていた

直後の出来事だったようです。

薬をしばらくやめた事だけが

原因ではなく、いろんな事が

かさなった結果だと医者からは

説明があったそうですが

このお薬飲んでいる友人が二人いるので

機会があれば教えてあげようと思いました。



血糖値が高いとか

中性脂肪値が高いとか

コレステロール値が高いとか

痛みなどの症状は全くないけど

体の中、血管のなかでは

どんどん症状が進んでることを

よくよく肝にめいじなければ。

明日は我が身だと思いました。

一人の時に倒れたら

命取りになりかねません、

「お向かいのご主人、元気そうだったよ」

るっち(夫)に話しながら思ったことでした。




さて今年の味噌は、面倒な大豆の作業が

終わったセットを買いました。

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麹とゆで大豆を混ぜるだけ、

果たして手作りと言えるのかは

疑問が残りますが

きっと美味しくできあがると思います。

いつものショップさんで。



こちらは10月の終わりに仕込んだ

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麦麹の味噌、まだほとんどかわりません。

気温が上がると、どう発酵するのか

容器が透明で中が見えるので

なんだか楽しみです。





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プロフィール
  
60代主婦です。
夫とミニチュアシュナウザーの
はると暮らしています。
家が大好き、家に居る時間を
こよなく愛しています。
ブログを始めて、なにげない
日常の一こまが、かけがえの
ないものになりました。
よろしくお願いします。

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